Bagi sebagian orang, menjalani diet bisa menjadi hal yang cukup sulit. Namun, nasi tiwul mungkin bisa menjadi salah satu alternatif makan untuk membantu menjaga berat badan. Lalu, benarkah nasi tiwul bisa digunakan sebagai menu diet? Mari kita simak penjelasannya di bawah ini.
Apa Itu Nasi Tiwul?
Nasi tiwul adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari ketan yang diproses secara tradisional. Bahan utama nasi tiwul adalah ketan putih yang dicuci bersih, lalu direndam dalam air selama beberapa jam. Setelah itu, ketan akan dihaluskan dengan menggunakan lesung dan alu hingga menjadi seperti tepung halus.
Proses selanjutnya adalah dengan merebus tepung ketan dalam air mendidih selama beberapa menit hingga matang. Nasi tiwul biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti sayur, ikan atau ayam goreng.
Kandungan Nutrisi Nasi Tiwul
Nasi tiwul mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, nasi tiwul juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan protein dan lemak dalam nasi tiwul cukup rendah sehingga dapat dijadikan pilihan makanan ringan.
Nasi tiwul juga mengandung vitamin B kompleks yang dibutuhkan tubuh untuk membantu mengubah makanan menjadi energi. Kandungan mineral seperti zat besi, fosfor, dan magnesium juga dapat ditemukan dalam nasi tiwul.
Nasi Tiwul Sebagai Menu Diet
Mengonsumsi nasi tiwul dalam jumlah yang tepat dan dengan lauk pauk yang sehat tentu saja dapat membantu dalam menjalani diet. Karbohidrat kompleks dalam nasi tiwul dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama sehingga membuat kita tidak mudah lapar dan mengurangi keinginan untuk ngemil.
Selain itu, nasi tiwul juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperbaiki sistem pencernaan yang buruk. Serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Untuk menjalani diet sehat dengan nasi tiwul, pastikan untuk menghindari penggunaan garam yang berlebihan pada lauk pauk dan mengonsumsi nasi tiwul dalam porsi yang tepat. Selain itu, pastikan untuk tetap mengonsumsi makanan sehat lainnya seperti sayur dan buah-buahan dalam jumlah yang cukup dan menghindari makanan yang mengandung lemak dan gula berlebihan.
Manfaat Lain dari Nasi Tiwul
Nasi tiwul tidak hanya baik sebagai menu diet, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan lainnya. Kandungan serat dalam nasi tiwul dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit diabetes dan menjaga kadar gula dalam darah. Serat juga dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
Kandungan zat besi dalam nasi tiwul juga dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh. Selain itu, nasi tiwul juga dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker usus besar dan menjaga kesehatan tulang.
Kesimpulan
Nasi tiwul adalah makanan khas Indonesia yang dapat dijadikan sebagai alternatif menu diet yang sehat dan bergizi. Kandungan karbohidrat kompleks dan serat dalam nasi tiwul dapat membantu menjaga kesehatan dan menurunkan risiko terkena penyakit. Namun, pastikan untuk mengonsumsi nasi tiwul dalam jumlah yang tepat dan dengan lauk pauk yang sehat untuk mendapatkan manfaat yang optimal.
