Mayonaise adalah bahan makanan yang sering kita temukan di dapur. Bahan makanan ini sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan saus atau sebagai bahan untuk membuat salad. Mayonaise juga dikenal sebagai bahan makanan yang sangat fleksibel, karena dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai macam saus. Tapi tahukah kamu bahwa mayonaise juga memiliki beberapa turunan yang bisa kita gunakan untuk berbagai keperluan? Berikut ini adalah beberapa turunan dari mayonaise yang bisa kamu coba.
1. Saus Tartar
Saus tartar adalah turunan dari mayonaise yang paling terkenal. Saus tartar biasanya digunakan sebagai saus untuk ikan atau makanan laut lainnya. Saus tartar dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti mustard, dill, bawang putih, dan cuka ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus tartar memiliki rasa yang unik dan berbeda dari mayonaise biasa.
2. Saus Thousand Island
Saus Thousand Island juga merupakan turunan dari mayonaise yang populer. Saus ini biasanya digunakan sebagai saus untuk salad atau sebagai saus untuk sandwich. Saus Thousand Island dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti tomat, bawang putih, paprika, dan relish ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Thousand Island memiliki rasa yang manis dan sedikit asam.
3. Saus Ranch
Saus Ranch adalah turunan dari mayonaise yang unik. Saus ini biasanya digunakan sebagai saus untuk salad atau sebagai saus untuk daging panggang. Saus Ranch dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti bawang putih, keju, dan rempah-rempah ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Ranch memiliki rasa yang gurih dan kental.
4. Saus Chipotle
Saus Chipotle adalah turunan dari mayonaise yang memiliki rasa pedas. Saus ini biasanya digunakan sebagai saus untuk sandwich atau sebagai saus untuk daging panggang. Saus Chipotle dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti cabai chipotle, bawang putih, dan cuka ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Chipotle memiliki rasa yang pedas dan sedikit asam.
5. Saus Caesar
Saus Caesar adalah turunan dari mayonaise yang biasanya digunakan sebagai saus untuk salad Caesar. Saus Caesar dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti parmesan, jus lemon, dan anchovy ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Caesar memiliki rasa yang gurih dan asin.
6. Saus Aioli
Saus Aioli adalah turunan dari mayonaise yang berasal dari Perancis. Saus ini biasanya digunakan sebagai saus untuk daging panggang atau sebagai saus untuk roti. Saus Aioli dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti bawang putih, minyak zaitun, dan jus lemon ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Aioli memiliki rasa yang pedas dan sedikit asam.
7. Saus Remoulade
Saus Remoulade adalah turunan dari mayonaise yang biasanya digunakan sebagai saus untuk makanan laut. Saus Remoulade dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti cabai rawit, mustard, dan bawang putih ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Remoulade memiliki rasa yang pedas dan asam.
8. Saus Hollandaise
Saus Hollandaise adalah turunan dari mayonaise yang biasanya digunakan sebagai saus untuk daging panggang atau sebagai saus untuk telur Benedict. Saus Hollandaise dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti mentega cair, jus lemon, dan kuning telur ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Hollandaise memiliki rasa yang kental dan gurih.
9. Saus Mustard
Saus Mustard adalah turunan dari mayonaise yang biasanya digunakan sebagai saus untuk sandwich atau sebagai saus untuk daging panggang. Saus Mustard dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti mustard, cuka, dan madu ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Mustard memiliki rasa yang manis dan sedikit asam.
10. Saus Onion
Saus Onion adalah turunan dari mayonaise yang biasanya digunakan sebagai saus untuk burger atau sebagai saus untuk daging panggang. Saus Onion dibuat dengan menambahkan beberapa bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan cuka ke dalam mayonaise. Dengan bahan-bahan ini, saus Onion memiliki rasa yang manis dan asam.
Itulah beberapa turunan dari mayonaise yang bisa kamu coba. Setiap turunan memiliki rasa yang unik dan dapat digunakan untuk berbagai macam keperluan. Selamat mencoba!
