Jurusan perhotelan di universitas memberikan peluang karir yang menjanjikan bagi mahasiswa yang berminat di bidang hospitality. Jurusan ini mengajarkan keterampilan dan pengetahuan tentang manajemen hotel, pelayanan tamu, dan pengelolaan bisnis perhotelan. Banyak universitas di Indonesia yang menawarkan program studi perhotelan dengan kurikulum yang beragam dan fasilitas yang memadai.
Mengapa Memilih Jurusan Perhotelan?
Jurusan perhotelan merupakan pilihan yang tepat untuk mahasiswa yang tertarik dengan industri hospitality. Selain itu, jurusan ini juga menawarkan peluang karir yang luas dan menarik baik di dalam maupun luar negeri. Lulusan jurusan perhotelan dapat bekerja sebagai manajer hotel, supervisor pelayanan tamu, kepala dapur, atau bahkan memulai bisnis perhotelan sendiri.
Selain itu, jurusan perhotelan juga mengajarkan keterampilan soft skills seperti komunikasi, kepemimpinan, dan kerjasama tim. Keterampilan ini sangat penting dalam industri hospitality yang membutuhkan pelayanan yang prima dan interaksi positif dengan tamu.
Universitas dengan Program Studi Perhotelan Terbaik
Berikut adalah beberapa universitas di Indonesia yang menawarkan program studi perhotelan terbaik:
1. Universitas Bina Nusantara (Binus)
Program studi perhotelan di Binus menawarkan kurikulum yang terintegrasi dengan industri hospitality. Mahasiswa akan mendapatkan pengalaman praktik langsung di hotel-hotel ternama di Indonesia. Selain itu, Binus juga memiliki fasilitas yang memadai seperti laboratorium perhotelan dan pusat pelatihan.
2. Institut Teknologi Bandung (ITB)
Program studi perhotelan di ITB dikenal sebagai program studi pariwisata dan perhotelan. Kurikulumnya fokus pada manajemen perhotelan dan pengembangan produk pariwisata. ITB juga memiliki pusat riset pariwisata dan perhotelan yang menjadi pusat pengembangan industri hospitality di Indonesia.
3. Universitas Gadjah Mada (UGM)
Program studi perhotelan di UGM menawarkan kurikulum yang berfokus pada manajemen hotel dan pengembangan produk perhotelan. Mahasiswa juga akan mendapatkan pengalaman praktik di hotel-hotel ternama di Yogyakarta. UGM juga memiliki pusat pelatihan perhotelan yang menjadi pusat pengembangan SDM di industri hospitality.
Peluang Karir di Industri Hospitality
Lulusan jurusan perhotelan memiliki peluang karir yang luas di industri hospitality. Beberapa posisi yang dapat diisi oleh lulusan jurusan perhotelan antara lain:
1. Manajer Hotel
Manajer hotel bertanggung jawab atas pengelolaan hotel dan memastikan pelayanan yang prima kepada tamu. Tugasnya meliputi manajemen keuangan, manajemen operasional, dan manajemen SDM.
2. Supervisor Pelayanan Tamu
Supervisor pelayanan tamu bertanggung jawab atas pelayanan tamu di hotel. Tugasnya meliputi pengaturan reservasi, check-in, dan check-out tamu serta memastikan kepuasan tamu selama menginap di hotel.
3. Kepala Dapur
Kepala dapur bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan. Tugasnya meliputi perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengawasan produksi makanan dan minuman.
4. Pengusaha Perhotelan
Lulusan jurusan perhotelan juga dapat memulai bisnis perhotelan sendiri. Menjadi pengusaha perhotelan membutuhkan keterampilan manajemen yang baik serta pemahaman yang mendalam tentang industri hospitality.
Kesimpulan
Jurusan perhotelan di universitas memberikan peluang karir yang menjanjikan bagi mahasiswa yang berminat di bidang hospitality. Mahasiswa akan mendapatkan keterampilan dan pengetahuan tentang manajemen hotel, pelayanan tamu, dan pengelolaan bisnis perhotelan. Banyak universitas di Indonesia yang menawarkan program studi perhotelan dengan kurikulum yang beragam dan fasilitas yang memadai. Lulusan jurusan perhotelan memiliki peluang karir yang luas dan menarik baik di dalam maupun luar negeri.
