Bar back adalah seorang karyawan yang bekerja di bar. Tugas utama bar back adalah membantu bartender dalam menyiapkan segala keperluan yang dibutuhkan untuk membuat minuman. Bar back juga bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan bar dan memastikan stok minuman selalu tersedia.
Tanggung Jawab Bar Back
Tanggung jawab utama bar back adalah memberikan dukungan pada bartender. Bar back harus siap membantu bartender dalam membuat minuman dan menyediakan peralatan yang dibutuhkan. Beberapa tugas yang harus dilakukan oleh bar back antara lain:
1. Menyiapkan peralatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman
2. Menjaga kebersihan bar dan area sekitarnya
3. Memastikan bahwa stok minuman selalu tersedia
4. Menjaga agar gelas dan peralatan lainnya selalu bersih dan siap digunakan
5. Menjaga agar area bar tetap rapi dan terorganisir
6. Membantu bartender dalam membuat minuman ketika bar sedang ramai
7. Mengatur suhu dan pencahayaan di area bar
Kualifikasi untuk Menjadi Bar Back
Untuk menjadi bar back, seseorang harus memiliki beberapa kualifikasi tertentu. Beberapa kualifikasi yang harus dimiliki oleh seorang bar back antara lain:
1. Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan ramai
2. Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan rekan kerja
3. Kemampuan untuk mengatur waktu dengan baik dan bekerja dalam tekanan waktu
4. Kemampuan untuk bekerja dalam tim
5. Kemampuan untuk mengangkat barang-barang berat seperti kotak-kotak minuman
6. Pengalaman dalam industri perhotelan atau restoran akan menjadi nilai tambah
Peran Bar Back dalam Industri Perhotelan
Bar back memiliki peran yang sangat penting dalam industri perhotelan. Bar back membantu bartender dalam mempersiapkan segala keperluan yang dibutuhkan untuk membuat minuman, sehingga bartender dapat melayani pelanggan dengan lebih efisien. Bar back juga bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan bar dan memastikan stok minuman selalu tersedia.
Bar back juga berperan sebagai asisten bartender. Ketika bar sedang ramai, seorang bar back dapat membantu bartender dalam membuat minuman sehingga pelanggan dapat dilayani dengan lebih cepat. Hal ini dapat meningkatkan efisiensi bar dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Cara Menjadi Bar Back
Jika Anda tertarik untuk menjadi bar back, ada beberapa cara yang dapat dilakukan. Pertama-tama, Anda dapat mencari lowongan pekerjaan sebagai bar back di hotel atau restoran. Anda juga dapat menghubungi agen tenaga kerja atau perusahaan perekrutan untuk mencari lowongan pekerjaan sebagai bar back.
Untuk meningkatkan peluang Anda untuk menjadi bar back, Anda juga dapat mengikuti pelatihan dan sertifikasi dalam industri perhotelan dan restoran. Pelatihan ini dapat membantu Anda memahami lebih banyak tentang industri ini dan meningkatkan keterampilan Anda dalam bekerja sebagai bar back.
Kesimpulan
Bar back adalah seorang karyawan yang bekerja di bar. Tugas utama bar back adalah membantu bartender dalam menyiapkan segala keperluan yang dibutuhkan untuk membuat minuman. Bar back juga bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan bar dan memastikan stok minuman selalu tersedia. Untuk menjadi bar back, seseorang harus memiliki beberapa kualifikasi tertentu seperti kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan ramai, kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik, dan kemampuan untuk mengatur waktu dengan baik. Bar back juga memiliki peran yang sangat penting dalam industri perhotelan dan dapat membantu meningkatkan efisiensi bar dan kepuasan pelanggan.
